Stage de Cuisine Japonaise
Pour enfants, adolescents, adultes et en famille
Espace Arts Lebaudy organise régulièrement des stages de cuisine japonaise (sushi, ravioli) animés par Tomoko.
Cuisine japonaise d'Osaka. Recettes de grand-mère préparées et cuisinées comme à la maison.
Vous dégusterez sur place et emporterez vos plats.
Maki-Sushi: prochain stage dimanche 23 novembre 2008 de 10h à 12h
Fabrication de:3 rouleaux Maki-Sushi (24 pièces), 1 rouleau California Maki-Sushi (8 pièces) et 3 Temaki-Sushi.
Natte et cuillère en bois offertes.
Sushi qui veut dire "riz vinaigré" va servir de base pour la réalisation des Maki. Le riz sera agrémenté, selon votre goût: soit de thon, soit de saumon fumé, soit de surimi, soit d'omelette japonaise ou bien encore de jambon accompagné de petites feuilles de salade, et étalé sur des feuilles de Nori (feuilles d'algues) afin de réaliser les rouleaux de Maki. Tomoko vous accueillera en vous offrant une tasse de thé vert (chadô ou sadô).
Passez votre souris sur les cibles roses pour voir les photos défilées
Petite variante: La préparation des rouleaux de Maki California
Passez votre souris sur les photos pour voir la description des étapes
Raviolis Japonais: prochain stage dimanche 7 décembre 2008 de 10h à 12h
Fabrication de 20 raviolis japonaisRiz accompagné d’une spécialité japonaise avec des baguettes et un étui réalisé en origami offerts.
Pâte de blé agrémentée selon votre goût: viande blanche, crevettes, carottes, champignons,épices...
Tomoko vous accueillera en vous offrant une tasse de thé vert (chadô ou sadô).
Passez votre souris sur les images pour suivre la préparation des raviolis
Maki-Sushi ou Ravioli
Forfait: Inscrit à Espace Arts Lebaudy et/ou en famille (parents et enfants): 25€ par personne
Forfait: Non-inscrit : 30€ par personne
** 4 personnes minimum, 9 personnes maximum **
• Prochaines dates des Dimanches de 10h à 12h •
Ravioli
12 Octobre 20087 Décembre 2008
Maki-Sushi
23 Novembre 2008N’hésitez pas à aller faire un tour sur notre rubrique
Agenda de la page Info News .
Stages de Calligraphie Latine pour adultes
Proposés par l'association Ductus,
Association dynamique qui organise des stages le week-end ainsi que des activités thématiques: visites guidées (musées, bibliothèques) et visites ou rencontres de professionnels.Pour plus d'informations, visitez le site de l'association Ductus http://www.ductus.asso.fr/
Prochain stage le samedi 22 et dimanche 23 Novembre 2008 de 10h à 17h30
Avec David Lozach
Art de la "belle écriture" élégante et appliquée. Latine ou orientale, elle est le fruit d'un apprentissage pour
maîtriser styles et ductus sur la base de règles. Énergie, concentration et une bonne tenue générale du corps.
Des rythmes convenus animent les doigts et l'articulation du poignet.Ductus: manière de tracer les signes d'une écriture.
• Prix des stages •
Calligraphie Latine
La journée : 45€
Les 2 jours : 90€
• Prochaines dates
les Samedis et Dimanches de 10h à 13h et de 14h30 à 17h30 •
22 et 23 Novembre 2008:
Initiation à l'enluminure, par Aline Falco
6 et 7 Décembre 2008:
Ligne de vie, par David Lozach
24 et 25 Janvier 2009:
Mise en page et composition, par Jean-Yves Quellet
7 et 8 Février 2009:
Cursive Flamande, par Laurent Pflughaupt
21 et 22 Mars 2009:
Collage / Matières, par Stéphanie Devaux
4 et 5 Avril 2009:
Ecritures imaginaires, par Jean-Yves Quellet
13 et 14 Juin 2009:
Geste d'histoire, par David Lozach
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